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Hagebutte
Hagebutte
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 Die Hagebutte und der aktive Inhaltsstoff GopoAls Hagebutten bezeichnet man die (Schein-) Früchte verschiedener Rosen-Arten, wobei der Name Hagebutte selbst auf das Vorkommen der Pflanze an Hecken (altdeutsch „Hag") hinweist. Die Hagebutte ist eine Sammelfrucht, die viele kleine Nüsse enthält. Die Nüsschen sind mit feinen von Widerhaken bestückten Härchen bedeckt, welche bei Hautkontakt Juckreiz hervorrufen. Im Hochsommer entfaltet sie zahlreiche weiße Blüten, die es zwar an Pracht und Fülle nicht mit Zuchtrosen aufnehmen können, aber dennoch ihren ganz eigenen zarten, urwüchsigen Reiz haben. Bis zum Herbst reift die Heckenrose zur leuchtend roten Hagebutte heran. Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden, ist süßsauer und reich an Flavonoiden. Man schätzt die Früchte der Hagebutte seit alters her, da sie reich an natürlichen Vitaminen (Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1 und B2), Fruchtsäuren, Pektinen, Gerbstoffen, Zucker und Carotin sowie Mineralien, Galaktolipiden und Bioflavonoiden sind. Ein wichtiger, in der Hagebutte einer speziellen Unterart der wilden Rose, Rosa canina ssp. Lito, vorkommender Nährstoff ist ein Galaktolipid namens GOPO®. Um den Gehalt an GOPO® in Hagebuttenprodukten zu erhalten, darf es während des Herstellungsprozesses nicht zu einer Erhitzung über 40°C kommen. Daher enthalten die meisten Hagebuttenzubereitungen auch sehr wenig GOPO®, Litozin Hagebuttenpulver hingegen ist reich an GOPO®, da es in einem schonenden, patentierten Herstellungsverfahren gewonnen wird. |
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